Enogastronomia

Programma Esplorazione degli spazi del borgo:Una passeggiata nei luoghi simbolo di Castronovo, tra storia, tradizioni contadine e paesaggi suggestivi. Il rito della vendemmia: Raccolta dell’uva all’Ara della Croce. Trasporto delle bigonce con i cavalli fino alla storica “ara fuori la porta” (oggi Piazza della Chiesa). Pigiatura arcaica a piedi nudi nella vasca di legno, proprio […]